En la Universidad de Georgia, la profesora de horticultura Esther van der Knaap dirige un equipo de investigadores que estudian variaciones en la forma y el tamaño del tomate. Su esperanza es transmitir los hallazgos genéticos y moleculares a los mejoradores, contribuyendo a la industria y aportando conocimientos sobre la genética de las plantas que puede hacer que los cultivos sean más sostenibles y productivos en el futuro.